Kalendar događanja

Program sezonskih gastronomskih događanja u restoranu „Bellevue“ osmišljen je na način da gostima pruža uživanje u izvornim i autohtonim specijalitetima, tako da sa sobom ponesu djelić Hrvatske kojeg će se uvijek rado sjećati.

Svaki gastronomski događaj, uz posebni jelovnik autohtonih jela, prati i uređenje restorana u ozračju događanja.

 

01.04.-15.05 – FESTIVAL DIVLJIH ŠPAROGA
15.05.-01.06 – DANI ISTARSKOG TARTUFA
01.06.-15.09 – DANI MEDITERANSKE KUHINJE I SPECIJALITETA KUĆE
15.09.-10.10 – FESTIVAL VRGANJA
10.10.-25.10 – FESTIVAL LOVRANSKIH MARUNA
25.10.-05.11 – DANI SLAVONSKE KUHINJE

DANI ŠPAROGA

Šparoga - hrana, lijek, afrodizijak Tijekom ožujka, travnja i svibnja uživajte u maštovitim, ukusnim i mirisnim delicijama spravljenim na bazi kvarnerske samonikle šparoge, od najpoznatijih fritaje, juha, domaćih tjestenina i rižota, preko vještih kombinacija s mesom i ribom. Šparoga je jedna od najcjenjenijih samoniklih kultura koje uspijevaju na našem kvarnerskom podneblju, a bere se od sredine ožujka do konca travnja. Raste na teže dostupnim mjestima, često u zaklonu bodljikavog grmlja, pa su preduvjeti za njeno branje oko sokolovo, čelična volja i spremnost na pokoju ogrebotinu. Poznato je da je šparoga čuvar zdravlja i nutritivno gledano, vrlo uravnotežena namirnica, ali ne treba zanemariti ni činjenicu da se ova čudesna biljka od davnina smatra afrodizijakom zbog visokog udjela vitamina E koji se često spominje kao vitamin plodnosti. Divlje šparoge sadrže svu punoću gorkastog okusa pa će sljubljene uz svježe autohtone namirnice izazvati pravu eksploziju aroma za znalačko nepce.

Budi uvijek u tijeku! Prijavi se na naš newsletter
* Klikom na prijavi se prihvaćam opće uvijete slanja newslettera

 

Hotel Villa Schubert

Primorska 16
51414 Ičići,
Croatia
+385 51 291 777
info@hotel-schubert.eu